Zeekool
Open bladkool met lange, kale bladstelen en gegolfd blauwgroen blad. Gegeten worden echter de bleke, sappige stengels die ontstaan door het ophogen van de grond rondom de planten (als bij asperges) of door het opzetten van de wortels in een donkere klimaatcel. De gebleekte stengels hebben een aangename koolsmaak. Oorsprong: Atlantische kust van Engeland en Frankrijk.
