In het hart van de Gelderse Vallei, te midden van de groene eilanden van Lunteren, ligt de biologische kaasmakerij Remeker. Hier staat de beroemde zwart-witte Jersey koe centraal. De kaas die Remeker maakt, staat bekend om zijn rijke, volle smaak, en de Jersey koeien leveren de volvette, eiwitrijke melk die daarvoor nodig is. Maar bij […]