Codium Blue, bekend als de ‘Truffel van de Zee’, is een bijzondere zeewiersoort die de zintuigen betovert met zijn hartige umami-smaak en intrigerende ziltigheid. Deze zeewier heeft een diepblauwgroene tint en een koraalachtige textuur, waardoor het een visuele en culinaire sensatie vormt die zowel het oog als de smaakpapillen weet te verrassen en te verblijden […]