Paul van Trigt is een gerenommeerd deskundige op het gebied van worst en vleeswaren. Zijn expertise komt regelmatig tot uiting wanneer hij optreedt als jurylid en arbiter bij vakwedstrijden en productkeuringen van worst, vleeswaren en traiteurproducten. Naast deze rol is hij actief als auteur, adviseur, voorlichter, gastdocent en productontwikkelaar binnen de vleeswarenindustrie. Zijn passie voor […]