De streek van Chimay,  is van oudsher bekend om de rundveebedrijven en…de kazen, Chimay trappistenkaas ! De grondstof voor de kaas van Chimay is een exclusieve melk afkomstig uit de regio. De productie gebeurt volgens een strikte monastieke traditie, waardoor de volle smaak en het authentiek karakter van de kaas gewaarborgd worden Grand Chimay  De […]