Fettucine Alfredo is een alom bekend pastagerecht gecreëerd door Alfredo di Lelio. Het gerecht bestaat uit verse lintpasta, Parmezaanse kaas, boter en zware room. Naar verluidt was zijn zwangere vrouw de aanleiding om dit gerecht te creëren. Toen zijn jonge echtgenote zwanger was, verloor ze alle eetlust en werd mager. Di Lelio maakte vervolgens […]