Andrew Fairlie is een van de meest gevierde chef-koks van Schotland en, met twee Michelin-sterren, zijn exquise restaurant is een prachtige setting voor een maaltijd, dat lang zal wonen in het geheugen. Opgeleid in het zuidwesten van Frankrijk, Andrew houdt toezicht op een menu dat de beste in de Franse en Schotse keuken combineert, met de […]