Appels zijn in ons klimaat de belangrijkste vruchten. Wereldwijd zijn er meer dan 20.000 soorten. En overal waar appels geteeld worden, wordt ook appelazijn gemaakt. Appelwijn, appelsap of appelmost is de basis voor de productie hiervan. Voor de productie van appelazijn is het van belang dat de appels geplukt worden als ze goed rijp zijn. Het […]