Vrij korte, vlezige bloemstengels met volledig ontwikkelde, groene bloemknoppen die in het juiste oogststadium een vast geheel vormen. De kleur van de bloemknoppen is doorgaans groen, al zijn er ook rassen met een paarsachtige tint. Oorsprong: Italië. Rassen: Corvet, Southern Comet, Skiff. In het kader van gezonde voedingsmiddelen hoort broccoli echt boven aan de lijst. […]