In Italië  houden ze er van bruschetta te bereiden in een Brustolina-grill. Vaak wordt het geserveerd als een voorafje of tussendoortje. Het is een gerecht dat in Midden-Italië zijn oorsprong vindt. Het brood wordt gegrild met knoflook ingesmeert. en dan besprenkeld met olijfolie: exstra “vergine”, peper en zout. Het gebeurt soms ook dat olijfolie wordt gemengd […]