De Chileense keuken is zeer gevarieerd en dat heeft alles te maken met de vele klimaatgordels en de mix van Spaanse, Franse en Indiaanse . Op die manier ontstond een streekkeuken met typische bereidingen zoals humitas (gestoomde maïs in maïsbladeren gewikkeld) en porotos granados, een soep van cranberrybonen met pompoen, maïs en tomaten. Carnivoren eten […]