Sluitkool met glad, groen omblad en een platte, ronde of spitse, gesloten en vaste kool. Het spitse type wordt vaak beschouwd als een aparte soort (spitskool) maar behoort botanisch tot de witte kool. Naarmate een witte-koolras geschikt is voor latere teelt is de structuur ervan vaster en is het gewas geschikter om te bewaren. Oorsprong: […]