Een gehaktbal is een vleesproduct dat wordt gemaakt door gehakt tot een bal te draaien en daarna te braden. Om de bal niet uit elkaar te laten vallen in de koekenpan kan voor het bakken een ei en brood, verkruimelde beschuit of paneermeel worden toegevoegd. Meestal wordt peper en zout toegevoegd, en soms andere kruiden […]
SPAANSE GEHAKTBALLETJES MET TOMATENSAUS
Elk tapasbar in Spanje heeft een variant op deze gehaktballetjes. Gehaktballen vormen een vast onderdeel van de Spaanse maaltijd. Deze worden in allerlei formaten gemaakt van rund-, lams- en varkensvlees, gebraden of gebakken. Serveer deze balletjes met cocktailprikkers als tapas bij een drankje of serveer de balletjes met rijst voor een stevige hap. Spaans: Albóndigas […]
