Geen enkel land wordt zo verguisd om zijn slechte keuken en anderzijds opgehemeld als het Mekka van de moderne gastronomie. De traditionele Britse keuken had tot het einde van de 18de eeuw een goede faam in Europa en ver daarbuiten. Was het Cromwell die met zijn Puriteinen in de 17de eeuw een domper zette op […]
Shepherd’s Pie een traditioneel gerecht uit Verenigd Koninkrijk
Shepherd’s Pie is een traditioneel gerecht uit het Verenigd Koninkrijk. Dat bestaat uit een laag gehakt (meestal lamsvlees) bedekt met een laag aardappelpuree en vervolgens gebakken tot het goudbruin is. Het is een hartige, vullende maaltijd die vooral populair is in de wintermaanden. Oorsprong en Geschiedenis Vroege Versies: De oorsprong van Shepherd’s Pie gaat terug […]
