De hop is een plant uit de hennepfamilie. De botanische naam luidt Humulus Iupulus. Het is één van de snelst groeiende planten met een gemiddelde groeisnelheid van 10 centimter per dag. Het is een klimplant die van nature in Nederland voorkomt. Hop geeft de typisch bittere nasmaak aan bier. Daarnaast zorgt het ook voor een […]
Hopscheuten
Hopscheuten zijn de jonge scheuten van de hopplant (Humulus lupulus). Deze plant wordt traditioneel gebruikt bij de productie van bier. Waarbij de vrouwelijke bloemkegels van de hopplant worden gebruikt om smaak en aroma aan het bier toe te voegen. Echter, in de lente groeien er jonge scheuten uit de grond, bekend als hopscheuten, die ook […]
