Deze ‘mosterdparels’ ondergaan een langdurig proces van marineren en stoven, doordrenkt met zeevenkelazijn, zeezout, rietsuiker en de frisse zing van biologische citroen. Hun textuur, gelijk aan kaviaar, laat de mosterdzaadjes in de mond knappen, waar ze een explosie van smaak achterlaten. Het resultaat? Een verfijnde smaaksensatie, subtiel en toch krachtig. Deze knapperige mosterdkaviaar, met zijn […]