Ramen is een iconisch gerecht dat zijn oorsprong in Japan heeft, maar dat sterke invloeden kent uit de Chinese keuken. Dit populaire noedelsoepgerecht heeft een fascinerende geschiedenis die de culturele en culinaire uitwisseling tussen Japan en China weerspiegelt. Hieronder een overzicht van de ontwikkeling van ramen door de jaren heen:  Wat is ramen? Ramen (uitgesproken […]