De asperge is al 5000 jaar bekend als groente, geneeskrachtig kruid en versiering. De oudste bewijzen van een aspergecultuur zijn gevonden in de piramide van Sakkara (Egypte), waar muurtekeningen werden aangetroffen van een offergave voor een farao. Captain Frans Bon van het Dutch BBQ Team bereidt groene en witte asperges op de Kamado BBQ van […]
KAMADO BBQ
In de afgelopen jaren hebben liefhebbers van houtskoolgrillen hun aandacht gericht op Kamado Grills. Van deze houtskoolgrills, volledig gemaakt van een keramische schaal, is bekend dat ze beter circuleren en warmte vasthouden dan een standaard houtskoolgrill. Het is een oud ontwerp dat nu een groeiende niche is geworden in de barbecuegemeenschap. Een kamado-grill, om het […]
