Claxstone Bleu is een bijzondere, zachte variant op de klassieke Blue Stilton. Heerlijk romig in de mond en met een verfijnde, licht pikante smaak. Zeer geschikt als smaakmaker in soepen en sauzen. Het is een bijzondere, zachte variant op de klassieke Blue Stilton. Heerlijk romig in de mond en met een verfijnde, licht pikante smaak. […]
VACHERIN MONT D’OR (Zwitserland & Frankrijk).
Zachte, schijfvormige koemelkse kaas, in gewicht variërend van 300 g tot 3 kg. Een houten kistje voorkomt dat het kaasje uitzakt. In het oosten van Frankrijk liggen de heuvelachtige weidelanden van de Jura. Dit bosrijke gebergte ligt op de grens met Zwitserland. Een Zwitser met scherpe ogen kan de top van de Mont d’Or in […]
