De komijnplant (Cuminum cyminum) produceert een van de oudste spece-rijen ter wereld: komijn of djinten. Ze is gevonden in oud-Egyptische grafkelders, waar ze vermoedelijk als grafgift is mee-gegeven. In Egypte was de specerij bekend als tapen. De Grieken noem-den haar kyminon; de Romeinen cuminum. Er is ook wilde, witte komijn (of hofkomijn), maar dat is […]