Het is een echte wintergroente. Tegenwoordig wordt het in Nederland weer wat meer gegeten en is het een van de zogenoemde vergeten groenten. Vroeger (en dan hebben we het over vooroorlogs vroeger) was dat wel anders. Toentertijd was de koolraap bekend, zij het vooral als armeluisvoedsel. Nu is koolraap ook nog steeds erg betaalbaar.  Koolraap […]