L’Ami Du Chambertin is een koemelkse kaas met zeer zachte zuivel en daarom verpakt in een doosje. De gerijpte kaas heeft een krachtige smaak. In de tijd-lijnen gebruikt voor Franse kazen Ami Du Chambertin is een vrij nieuw kaas, slechts zestig jaar oud. In de jaren 1950 realiseerde Raymond Gaugry, een kaashandelaar, het enorme potentieel van […]