Le Nuits d’Or is een 4 maanden gerijpt kaasje met rode korst, uit de Bourgogne. Deze kaas wordt tijdens de rijping met Pinot Noir gewassen. Hierdoor geeft de korst de rijke smaak door aan het soepele zuivel dat een sterk pikante smaak heeft. Een koemelk kaas uit Nuits-Saint-Georges (Bourgogne) Le Nuits d’Or. Het is een zachte […]