Door het water te onttrekken aan melk verkrijg men melkpoeder, zo blijft een droge stof over. Dit poeder wordt in twee vormen gemaakt: mager melkpoeder en niet-mager melkpoeder. Mager melkpoeder ontstaat door van magere melk water te verdampen, niet-mager melkpoeder door van volle melk water te verdampen. Zodra men weer water aan melkpoeder toevoegt krijg […]