De moorkop is een klein soezengebakje, gevuld met slagroom en geglazuurd met chocolade. Tegenwoordig afgegarneerd met een stukje ananas of mandarijn, helaas vaak uit blik. Er zijn verschillende versies over waar de naam vandaan komt. Er zijn wel veel overeenkomsten. De samenstelling moorkop dateert uit de 18de eeuw, maar werd eerder gebruikt ter aanduiding van […]