Pandan (Jasmijnrijst) rijst is een speciale rijstsoort met een bijzondere geur en smaak, uit het noordoosten van Thailand. De naam komt van het pandanblad, waarvan de rijstplant tijdens het groeiproces via de wortels de geur opneemt. Deze zachte geur komt tijdens het koken pas vrij. Pandan rijst is een mooie, lange, witte, droogkokende rijstkorrel. In […]