Tegen 30 oktober begint iedereen in Barcelona en Catalonië panellets te bakken. Deze koekjes zijn typisch om te eten samen met de gepofte kastanjes en de moniatos (zoete aardappelen) tijdens ‘la Castanyada‘ en Allerheiligen. Ook op school leren kinderen hoe ze panellets moeten voorbereiden. Het is dus een heel simpel gerecht maar wel heel erg […]