Vorm belegd met pâte à foncer of pâte brisée, bedekt met fijngesneden en in boter gestoofde uien, plakjes gebakken bacon en geraspte of plakjes gruyèrekaas, aangevuld met een mengsel van room, eieren en zout, bestrooid met vlokjes boter en in een matig hete oven gegaard. Warm of lauw geserveerd. Een stukje geschiedenis van dit klassieke […]