Laat niet de naam Rabo de Toro je bang te maken. De traditionele Andalusische stoofpot is veel lekkerder dan je misschien zou denken. Met zijn oorsprong in het 16de-eeuwse Cordoba, werd dit gerecht in eerste instantie gemaakt van staarten van de dappere stieren. Deze werden  gedood tijdens de corrida. Tegenwoordig is het vooral bereid met ossenstaart […]