Een Salisbury steak bestaat uit rundergehakt dat gevormd is in de vorm van een biefstuk. Vaak wordt het geserveerd met jus en aardappelpuree of pasta. Het gerecht is uitgevonden in 1897 door de arts dr. James Salisbury. Salisbury was van mening dat een eiwitrijk dieet essentieel was voor een gezond leven. In 1892 schreef Salisbury […]