Salva Cremasco is een bijzondere kaas uit Lombardië. En geproduceerd in de provincies Bergamo, Brescia, Cremona, Lecco, Lodi, Milaan en Monza-Brianza melk van koeien die volgens de Po traditie. Deze kaas wordt gemaakt van koemelk, hij wordt op een vergelijkende manier gemaakt als de Tallegio, alleen wordt de kaas zuurder afgewerkt en wordt de wrongel […]