Saotosoep (Javaans) is een maaltijdsoep die als hoofdingrediënten kip en ei heeft. Verder worden er ook uitjes, aardappelen, rijst en verschillende soorten groenten toegevoegd. Voor het vlees wordt vanwege de smaak gebruik gemaakt van stevige soepkippen. Er zijn geen vaste richtlijnen wat betreft kruiden. Hiermeekan de kok zijn persoonlijke touch overbrengen.