Let op de THT-datum en de aanduidingen op de verpakking. Een ander hulpmiddel is de drijftest: leg een ei in een bak met water en zout. Een vers ei zinkt naar de bodem; een ouder ei gaat ‘hangen’; een ei dat blijft drijven kan beter worden weggegooid: het is (te) oud. Bij de breektest is […]