I.P.R. (Indicação de Proveniência Regulamentada) Dit is een aanduiding voor de wijnen die volgens opgelegde regels afkomstig is uit een bepaalde regio. Deze wijnen zijn vaak een tussenstation om later gepromoveerd te worden tot D.O.C.. In een IPR gebied is meestal een commissie aangesteld die de regels vastlegt en controleert of een wijn aan de […]