Zigeunersaus is een stevige rode saus die rijk gevuld is met groenten, zoals paprika, ui, wortel en augurk. De saus past goed bij hamburgers, gehaktballen, gepaneerde schnitzels en friet. Zigeunersaus kan, afhankelijk van het recept, de volgende ingrediënten bevatten: gepocheerde tomaten, paprika’s, uien , wijnazijn, witte wijn, paddestoelen bouillon en een dikke saus of jus, […]