Cremeux van asperge met gemarineerde witte en groene asperge, mouse van paling met kaviaar, gelakte paling en yuzu dressing. Rendang van asperge met Umami oester en pastille van citrus. En als Paling Patron 2022 gebruik Soenil natuurlijk uitsluitend paling met het ESF label. Kijk voor meer van dit soort culinaire film op www.gastropedia.tv
RESTAURANT DE LINDEHOF
BEEKSTRAAT 1
5671 CS NUENEN
T +31 (0)40 283 73 36
Website: http://www.restaurant-delindehof.nl
E-mail: INFO@RESTAURANT-DELINDEHOF.NL
