{"id":59315,"date":"2024-02-08T21:48:41","date_gmt":"2024-02-08T20:48:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/?p=59315"},"modified":"2024-03-01T16:46:01","modified_gmt":"2024-03-01T15:46:01","slug":"uitbreiding-wedstrijden-pate-en-croute-pates-of-terrines-van-wild","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/2024\/02\/08\/uitbreiding-wedstrijden-pate-en-croute-pates-of-terrines-van-wild\/","title":{"rendered":"Uitbreiding wedstrijden met Pat\u00e9 en Cro\u00fbte, pat\u00e9s of terrines van wild"},"content":{"rendered":"
\n
\"Foto's:
Foto’s: Michiel Zoeter<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Tijdens de openingsweken van het Nederlandse wildseizoen organiseert www.gastropedia.nl<\/a> na het succes  van 2023 dit jaar voor de tweede keer op het Nationale Park de Hoge Veluwe een unieke wedstrijd. De zoektocht naar de Lekkerste & Beste Wild Droge Worst van 2024<\/strong> wordt vergezeld door een nieuwe competitie. Op verzoek van de deelnemers  van afgelopen jaar gaan we dit jaar ook op jacht naar de Lekkerste & Beste Wild pat\u00e9s<\/strong> van Nederland.<\/p>\n\n\n\n

Pat\u00e9 en Cro\u00fbte, pat\u00e9s of terrines<\/strong> dienen, net als de droge worst, minimaal 70% Hollands<\/strong> wild te bevatten. Waarbij alle decoraties eetbaar moeten zijn. Externe versieringen aan de terrine zijn niet toegestaan. Meer informatie over deze spannende wedstrijden is binnenkort beschikbaar op www.gastropedia.nl<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Deze wedstrijden  hebben  allebei 2 categorie\u00ebn 1.<\/strong> Gevorderden\/Slagers 2.<\/strong> Junior slagers\/leerling koks t\/m 26 jaar. De voorzitter van de jury is voor beide wedstrijden Paul van Trigt.<\/strong> Paul van Trigt is worst- en vleeswarendeskundige en winnaar van vele (inter-)nationale vakwedstrijden. Vanuit deze professie is hij regelmatig jury en arbiter bij vakwedstrijden en productkeuringen van worst, vleeswaren en traiteurproducten.<\/p>\n\n\n\n

De prijsuitreikingen vinden plaats op 19 oktober 2024 <\/strong>tijdens het Open Nederlandse culinair Wild BBQ<\/strong>. Een wedstrijd wat gehouden wordt op het Nationale Park de Hoge Veluwe<\/strong>. Heeft u interesse om mee te doen of op een andere manier hierbij betrokken te raken mail dan naar info@gastropedia.nl. <\/a><\/p>\n\n\n\n

<\/object>inschrijf-formulier-Nederlands-Kampioenschap-droge-Worst-van-Wild-en-Wild-pate-2024<\/a>Downloaden<\/a><\/div>\n\n\n\n
<\/figure>
\n

<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"
<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tijdens de openingsweken van het Nederlandse wildseizoen organiseert www.gastropedia.nl na het succes  van 2023 dit jaar voor de tweede keer op het Nationale Park de Hoge Veluwe een unieke wedstrijd. De zoektocht naar de Lekkerste & Beste Wild Droge Worst van 2024 wordt vergezeld door een nieuwe competitie. Op verzoek van de deelnemers  van afgelopen […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":59323,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[2512],"tags":[3089,4015,4017,2568,4016,4018,2553,2826],"yoast_head":"\nUitbreiding wedstrijden met Pat\u00e9 en Cro\u00fbte, pat\u00e9s of terrines van wild • Gastropedia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Tijdens de openingsweken van het Nederlandse wildseizoen organiseert www.gastropedia.nl na het succes\u00a0 van 2023 dit jaar voor de t\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.gastropedia.nl\/2024\/02\/08\/uitbreiding-wedstrijden-pate-en-croute-pates-of-terrines-van-wild\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Uitbreiding wedstrijden met Pat\u00e9 en Cro\u00fbte, pat\u00e9s of terrines van wild • Gastropedia\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Tijdens de openingsweken van het Nederlandse wildseizoen organiseert www.gastropedia.nl na het succes\u00a0 van 2023 dit jaar voor de t\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.gastropedia.nl\/2024\/02\/08\/uitbreiding-wedstrijden-pate-en-croute-pates-of-terrines-van-wild\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gastropedia\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/gastropedia.nl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-02-08T20:48:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-03-01T15:46:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.gastropedia.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2024\/02\/Afbeelding-van-WhatsApp-op-2024-02-09-om-20.43.33_6574c344.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"683\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"John van de Ven\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"John van de Ven\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.gastropedia.nl\/2024\/02\/08\/uitbreiding-wedstrijden-pate-en-croute-pates-of-terrines-van-wild\/\",\"url\":\"https:\/\/www.gastropedia.nl\/2024\/02\/08\/uitbreiding-wedstrijden-pate-en-croute-pates-of-terrines-van-wild\/\",\"name\":\"Uitbreiding wedstrijden met Pat\u00e9 en Cro\u00fbte, pat\u00e9s of terrines van wild • Gastropedia\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gastropedia.nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gastropedia.nl\/2024\/02\/08\/uitbreiding-wedstrijden-pate-en-croute-pates-of-terrines-van-wild\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gastropedia.nl\/2024\/02\/08\/uitbreiding-wedstrijden-pate-en-croute-pates-of-terrines-van-wild\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.gastropedia.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2024\/02\/Afbeelding-van-WhatsApp-op-2024-02-09-om-20.43.33_6574c344.jpg\",\"datePublished\":\"2024-02-08T20:48:41+00:00\",\"dateModified\":\"2024-03-01T15:46:01+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gastropedia.nl\/#\/schema\/person\/0fdaf8f8fad734f90d93d1fdb1544108\"},\"description\":\"Tijdens de openingsweken van het Nederlandse wildseizoen organiseert www.gastropedia.nl na het succes\u00a0 van 2023 dit jaar voor de t\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gastropedia.nl\/2024\/02\/08\/uitbreiding-wedstrijden-pate-en-croute-pates-of-terrines-van-wild\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.gastropedia.nl\/2024\/02\/08\/uitbreiding-wedstrijden-pate-en-croute-pates-of-terrines-van-wild\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.gastropedia.nl\/2024\/02\/08\/uitbreiding-wedstrijden-pate-en-croute-pates-of-terrines-van-wild\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.gastropedia.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2024\/02\/Afbeelding-van-WhatsApp-op-2024-02-09-om-20.43.33_6574c344.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.gastropedia.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2024\/02\/Afbeelding-van-WhatsApp-op-2024-02-09-om-20.43.33_6574c344.jpg\",\"width\":1024,\"height\":683},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.gastropedia.nl\/2024\/02\/08\/uitbreiding-wedstrijden-pate-en-croute-pates-of-terrines-van-wild\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.gastropedia.nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Nieuws\",\"item\":\"https:\/\/www.gastropedia.nl\/category\/nieuws\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Uitbreiding wedstrijden met Pat\u00e9 en Cro\u00fbte, pat\u00e9s of terrines van wild\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.gastropedia.nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.gastropedia.nl\/\",\"name\":\"Gastropedia\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.gastropedia.nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.gastropedia.nl\/#\/schema\/person\/0fdaf8f8fad734f90d93d1fdb1544108\",\"name\":\"John van de Ven\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.gastropedia.nl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f03cba894c80b8fa06a2fb67f79f2ba1?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f03cba894c80b8fa06a2fb67f79f2ba1?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"John van de Ven\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/www.johnvandeven.com\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Uitbreiding wedstrijden met Pat\u00e9 en Cro\u00fbte, pat\u00e9s of terrines van wild • Gastropedia","description":"Tijdens de openingsweken van het Nederlandse wildseizoen organiseert www.gastropedia.nl na het succes\u00a0 van 2023 dit jaar voor de t","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/2024\/02\/08\/uitbreiding-wedstrijden-pate-en-croute-pates-of-terrines-van-wild\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Uitbreiding wedstrijden met Pat\u00e9 en Cro\u00fbte, pat\u00e9s of terrines van wild • Gastropedia","og_description":"Tijdens de openingsweken van het Nederlandse wildseizoen organiseert www.gastropedia.nl na het succes\u00a0 van 2023 dit jaar voor de t","og_url":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/2024\/02\/08\/uitbreiding-wedstrijden-pate-en-croute-pates-of-terrines-van-wild\/","og_site_name":"Gastropedia","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/gastropedia.nl","article_published_time":"2024-02-08T20:48:41+00:00","article_modified_time":"2024-03-01T15:46:01+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":683,"url":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2024\/02\/Afbeelding-van-WhatsApp-op-2024-02-09-om-20.43.33_6574c344.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"John van de Ven","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"John van de Ven","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/2024\/02\/08\/uitbreiding-wedstrijden-pate-en-croute-pates-of-terrines-van-wild\/","url":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/2024\/02\/08\/uitbreiding-wedstrijden-pate-en-croute-pates-of-terrines-van-wild\/","name":"Uitbreiding wedstrijden met Pat\u00e9 en Cro\u00fbte, pat\u00e9s of terrines van wild • Gastropedia","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/2024\/02\/08\/uitbreiding-wedstrijden-pate-en-croute-pates-of-terrines-van-wild\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/2024\/02\/08\/uitbreiding-wedstrijden-pate-en-croute-pates-of-terrines-van-wild\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2024\/02\/Afbeelding-van-WhatsApp-op-2024-02-09-om-20.43.33_6574c344.jpg","datePublished":"2024-02-08T20:48:41+00:00","dateModified":"2024-03-01T15:46:01+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/#\/schema\/person\/0fdaf8f8fad734f90d93d1fdb1544108"},"description":"Tijdens de openingsweken van het Nederlandse wildseizoen organiseert www.gastropedia.nl na het succes\u00a0 van 2023 dit jaar voor de t","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/2024\/02\/08\/uitbreiding-wedstrijden-pate-en-croute-pates-of-terrines-van-wild\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.gastropedia.nl\/2024\/02\/08\/uitbreiding-wedstrijden-pate-en-croute-pates-of-terrines-van-wild\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/2024\/02\/08\/uitbreiding-wedstrijden-pate-en-croute-pates-of-terrines-van-wild\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2024\/02\/Afbeelding-van-WhatsApp-op-2024-02-09-om-20.43.33_6574c344.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2024\/02\/Afbeelding-van-WhatsApp-op-2024-02-09-om-20.43.33_6574c344.jpg","width":1024,"height":683},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/2024\/02\/08\/uitbreiding-wedstrijden-pate-en-croute-pates-of-terrines-van-wild\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Nieuws","item":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/category\/nieuws\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Uitbreiding wedstrijden met Pat\u00e9 en Cro\u00fbte, pat\u00e9s of terrines van wild"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/#website","url":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/","name":"Gastropedia","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/#\/schema\/person\/0fdaf8f8fad734f90d93d1fdb1544108","name":"John van de Ven","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f03cba894c80b8fa06a2fb67f79f2ba1?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f03cba894c80b8fa06a2fb67f79f2ba1?s=96&d=mm&r=g","caption":"John van de Ven"},"sameAs":["http:\/\/www.johnvandeven.com"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59315"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59315"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59315\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":59381,"href":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59315\/revisions\/59381"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59323"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59315"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59315"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastropedia.nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59315"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}