Mengsel van walnootolie, zonnebloemolie en dragonazijn, afgemaakt met gesneden dragonblaadjes en verkruimelde roquefor.
Zoekresultaten voor: ROQUEFORT
ROQUEFORTBOTER
> Beurre au roquefort.
BEURRE AU ROQUEFORT (Roquefortboter).
Boter met fijngewreven roquefortkaas, afgemaakt met lichtgeslagen room, cognac of rode port en cayennepeper
DIABLOTINS EPICURE (diablotins epicure).
Dunne schijfjes geroosterd stokbrood, bedekt met een mengsel van Roquefortkaas en boter, op smaak gebracht met cayennepeper en gegarneerd met gepelde walnoten.
CANAPÉS SAINT-ANTOINE (Sint-Antonius canapés).
Geroosterde rechhoekige canapés, bedekt met een mengsel van boter en roquefortkaas, gegarneerd met plakjes krokant gebakken ontbijtspek.
CANAPÉS EPICURE (Epicure canapés).
In boter gebakken canapés, bestreken met een mengsel van roquefort, boter en gehakte noten.
SALADE BOSTON (Bostonsalade).
Julienne van andijvie, op smaak gebracht met een roquefortdressing.
SALADE D’AVOCATS (avocado-salade).
Blaadjes kropsla, bedekt met schijfjes avocado en op smaak gebracht met zure room of roquefortdressing.