Op 25 & 26 maart 2019 is alweer de 10e editie van de Noord-Hollandse Horecabeurs. Twee dagen lang zullen duizenden bezoekers kijken, proeven en ervaren waarmee zij volgens een gemêleerd aanbod van exposanten het komende horeca seizoen het verschil kunnen maken. Circa 150 bedrijven participeren in deze unieke samenscholing van leveranciers die zich graag willen profileren […]
DUTCH BBQ TEAM
De focus ligt bij het Dutch BBQ team om Barbecue -grill gerechten volgens authentieke bereidingen te bereiden en serveren maar ook om onze bereidingen toegankelijk te maken voor iedereen, zodat “kennisoverdracht” plaats kan vinden op een smakelijke manier. Wij hebben ons gespecialiseerd in de categorie BBQ Culinair en doen hoofdzakelijk aan dit soort BBQ-wedstrijden mee. […]
HORECABEURS GOES
Horecabeurs Goes is dé vakbeurs van het Zuidwesten voor professionals uit de horeca, recreatie en toerisme. Het is de achtste keer op rij dat LMG Exhibitions de organisatie van Horecabeurs Goes op zich neemt. De komende editie is de 56e en mede daarom beloofd de beurs sfeervoller te zijn dan ooit met een ruimte van 10.000 m2 beursoppervlakte verdeeld over […]
BAKKERSVAK 2019
Op zondag 10, maandag 11 en dinsdag 12 maart 2019 vindt de 8e editie wederom plaats in Evenementenhal Gorinchem. Deze editie duurt voor het eerst geen twee, maar drie dagen. Gedurende drie dagen komen 8.500 (banket)bakkers, patissiers, chocolatiers, ijsbereiders, horeca professionals en cateraars samen op het belangrijkste én enige bakkerijplatform in Nederland. Vakbeurs Bakkersvak draagt de bakkerijsector […]
AMSTERDAM RAMEN FESTIVAL
Op zondag 17 februari a.s. wordt het Amsterdam Ramen Festival gehouden van 13.00 uur tot 20.00 uur bij De Bajes op de Utrechtsestraat 11 in Amsterdam Centrum. Dit is het eerste ramenfestival van Nederland. Dit festival is bedoeld om alle ramenfans en iedereen die nieuwsgierig is naar ramen bij elkaar te brengen. Tijdens het festival […]
WEEK VAN HET NEDERLANDS BIER
De 8e editie van de Week van het Nederlandse Bier is in aantocht. Van 16 t/m 26 mei kunnen bierliefhebbers door heel Nederland kennismaken met de verrassende hoeveelheid aan smaken in Nederlands bier, brouwers ontmoeten en deelnemen aan bieractiviteiten als proeverijen en bierdiners. ‘De Week’ wordt feestelijk geopend tijdens het Nederlands Bierproeffestival in de Grote […]
INGE JEURINK WINT GOUDEN BESTEK
Inge Jeurink heeft het Gouden Bestek voor de Beste Opdrachtgever Catering gewonnen. Ze ontving de trofee op donderdag 24 januari op de vakbeurs Facilitair & Gebouwbeheer te Utrecht. Er waren vier genomineerden. Jeurink is sinds juni vorig jaar Manager
NIERSTICHTING RESTAURANT DRIEDAAGSE
Op 12, 13 en 14 maart vindt de tweede, landelijke editie van de Nierstichting Restaurant Driedaagse plaats. Tijdens deze dagen serveren restaurants door heel Nederland een speciaal tasting-menu, waarbij de focus ligt op pure smaken, verse ingrediënten en minder zout. Met dit smaakevenement wil de Nierstichting, in samenwerking met o.a. Koninklijke Horeca Nederland (KNH) en […]
CHEFKOKS-KOKS-GASTVROUWEN-GASTHEREN-PATISSIERS
Misschien wel een van de drukste site’s voor de Chefkoks – Koks – Gastheren – Gastvrouwen – Patissiers. Er is geen pagina die zoveel kennis-, inspiratie- en vacatures deelt voor iedereen die werkzaam is in de horeca, of horeca gerelateerde horeca bedrijven “leveranciers”. Een ding is zeker, het is een van de meest inspirerende facebook pagina (met […]
DIDESS GOES RETRO
Didess lanceerde op Horecava twee nieuwe assortimentboxen met Retro-koekjes. Authentieke en smaakvolle koekjes uit de oude doos, die helemaal passen in de huidige trend van retro en vintage. Retro Sprits Sprits is een koekje, dat al sinds de zestiende eeuw in onze contreien gebakken en gegeten wordt. Sprits is een verbastering van het Duitse Spritzkuchen, wat ‘opgespoten gebak’ […]
DE VEGETARISCHE RESTAURANTWEEK
Van 11-17 maart 2019, tijdens de Nationale Week Zonder Vlees, lanceert De Hippe Vegetariër in samenwerking met de Vegetariërsbond en diverse partners, een vernieuwde versie van de Vegetarische Restaurantweek. Want heerlijk vegetarisch eten doe je niet alleen thuis, maar ook uit! Alle chefs van de deelnemende lunchrooms, cafés en restaurants willen je laten zien, proeven en ervaren hoe fantastisch de […]
AMSTERDAM COFFEE FESTIVAL
Vanuit heel Europa komen barista’s en andere koffie-experts naar het Amsterdam Coffee Festival. Laat je inspireren door baristakampioenen van de beste Europese koffiebarren, ontdek de laatste trends, proef verschillende soorten koffie, urban food en lekkere cocktails, volg workshops en geniet van live muziek door acts uit binnen- en buitenland. The Amsterdam Coffee Festival is het evenement waar de innoverende subcultuur […]
