Tijdens de opening weken van het Nederlands wildseizoen organiseert www.gastropedia.nl op het Park de Nationale Veluwe een nieuwe unieke wedstrijd. Wie maakt Lekkerste & Beste Wild Droge Worst van 2024. Deze wedstrijd heeft 3 categorieën 1. Gevorderden/Slagers 2. Junior slagers t/m 26 jaar De opdracht: Maakt een droge worst bestaande uit minimaal 70 % wild. Voor alle overige toevoegingen en bereidingswijze bent […]
Slagerij van Broekhuizen wint Lekkerste & Beste Wild Droge Worst van 2023
28 oktober 2023, Het Nationale Park De Hoge Veluwe . Op een schitterende locatie in Het Nationale Park De Hoge Veluwe werd, ter gelegenheid van de opening van het Nederlandse wildseizoen, een unieke wedstrijd gehouden. Wie maakt de Lekkerste & Beste Droge Wild Worst van 2023 Onder leiding van ervaren juryvoorzitter en worsten-expert Paul van […]
Uitbreiding wedstrijden met Paté en Croûte, patés of terrines van wild
Tijdens de openingsweken van het Nederlandse wildseizoen organiseert www.gastropedia.nl na het succes van 2023 dit jaar voor de tweede keer op het Nationale Park de Hoge Veluwe een unieke wedstrijd. De zoektocht naar de Lekkerste & Beste Wild Droge Worst van 2024 wordt vergezeld door een nieuwe competitie. Op verzoek van de deelnemers van afgelopen […]
Doe Mee aan de Lekkerste & Beste Wild Droge Worst en Wildpaté van Nederland 2024!
Ben jij een gevorderde slager of een junior slager/leerling kok? Heb je een passie voor het bereiden van wildproducten? Dan is dit jouw kans om deel te nemen aan een unieke culinaire uitdaging! Tijdens de openingsweken van het Nederlandse wildseizoen organiseert www.gastropedia.nl na het succes van 2023, voor de tweede keer een bijzondere wedstrijd op […]
