Frisse, scherpsmakende wortelsoort die als specerij wordt gebruikt, zowel afzonderlijk als in kruidenmengsels en -pasta’s.

Scherp smakende zaden, gebruikt in groentegerechten en deegwaren; wordt ook wel ajwain genoemd.

Ajowan.

Aardappelen

Aardappelbrood.

Tot fijn meel vermalen kikkererwten voor het bereiden van deeg, beslag, sauzen en brood.

Okra

Gebakken

1. Pittige saus of dip. 2. Een pikant groentemengsel.

Mengsel van gedroogde en gemalen rode pepers met een zeer scherpe smaak.

Vier soorten gemengde pompoen- en meloenzaden.

Gele spliterwten.