Combinatie van een distillaat, een halve uitgeknepen citroen en ginger ale. Gin Buck: Een mix van gin, ginger ale en het sap van een halve citroen.
Longdrinks
Evenals in het geval van shortdrinks bestaat er een uitgebreid scala aan longdrinks, met als bekendste de highball: een tweevoudige longdrink zoals gin & tonic, rum & cola en scotch & soda. Andere bekende longdrinks zijn te vinden in onderstaand overzicht.
COLLINS
De lange versie van de > fizz: een combinatie van een distillaat, suikersiroop, citroensap en sodawater. Tom Collins: een build in een collinsglas van gin, suikersiroop, citroensap en sodawater, gegarneerd met sinaasappel en een cocktailkers.
COOLER
Alle coolers worden gegarneerd met de schil van een citroen of sinaasappel die spiraalvormig in het glas wordt gehangen. Coolers bestaan uit een basisdrank (distillaat, likeur) met citroensap, sodawater of ginger ale. Apricot cooler: apricot brandy, citroensap, sodawater.
COW
Mix van een basisdrank (distillaat, likeur) met melk.
DAISY
Combinatie van een basisdrank (distillaat) met likeur, siroop (frambozensiroop, grenadine), citroensap en sodawater. Wordt geserveerd in een champagnecoupe, gegarneerd met schijfjes fruit (aardbei, ananas, citroen, druif, framboos, sinaasappel) en takjes munt. Apple Daisy: Apfelkorn, frambozensiroop, citroensap en sodawater shaken en strainen in een champagnecoupe en garneren met vers fruit.
EGG NOGG
De basisformule voor Egg Nogg is een basisdrank (distillaat, likeur) met eieren, melk (koud of warm) en suiker. Een populaire longdrink in de kersttijd. Baltimore Egg Nogg: cognac, Madera, koude melk, ei en suikersiroop shaken en strainen in een ballonglas en garneren met nootmuskaat. Hot Egg Nogg: cognac, donkere rum, suikersiroop, ei en warme melk blenden […]
FIXX
Lange variant van de > Daisy. Combinatie van een basisdrank (distillaat, likeur) met siroop, citroensap (soda)water en vers fruit. Gin Fixx: gin, groene Chartreuse, ananassiroop, citroensap en sodawater builden in een longdrinkglas en garneren met stukjes vers fruit.
FIZZ
Een fizz bestaat uit een basisdrank (distillaat, likeur) met suikersiroop, citroensap en sodawater. Sloe Gin Fizz: sloe gin, suikersiroop, citroensap, sodawater uit de sifon en citroen.
GROG
De bekendste warme mengdrank. Traditionele bestanddelen zijn Angostura bitters, rode wijn, cognac, rum, suiker, citroen, kaneel en kruidnagels. Hot Grog: donkere rum, Angostura bitters, citroensap, suiker, citroen, pijpje kaneel en vier kruidnagels.
HIGHBALL
Amerikaanse term voor een tweevoudig samengestelde longdrink van een aperitief of distillaat en een koolzuurhoudende frisdrank. Voorbeelden: brandy & ginger ale, Campari & soda, jenever & cola en tequila & tonic. Horse’s Neck: Oorspronkelijk een glas ginger ale, met daarin de spiraalvormige schil van een hele citroen. Nu vaak een mixdrank met bourbon of brandy.
MOCKTAIL
Alcoholvrije mengdranken worden in vakkringen aangeduid als non-alcoholics. Een bekende Engelse drankenschrijver heeft een aantal jaren geleden het woord mocktail geïntroduceerd, van mock = nep, namaak. Bekende mocktails zijn de Fruit Punch (combinatie van vruchtensappen, siropen en vers fruit), de Milkshake (mix van melk, sorbetijs en siroop) en de Ice Cream Soda (koolzuurhoudende frisdrank met […]
PHANTASIA (Een voorbeeld van een mocktail).
Een blend van ananassap, sinaasappelsap, bananensiroop, blue curaçaosiroop en banaan, gegarneerd met mango en fruitspiesje. De blend wordt uitgeschonken in een groot ballonglas, gevuld met fijngemalen ijs.
