Vlezig verdikte, vrij grillig gevormde wortels, die rond, eivormig of langwerpig van vorm kunnen zijn. De kleur varieert van wit of lichtgeel tot roodachtig violet. Lengte tot 25 cm; doorsnee tot 12 cm. Oorsprong: Niet bekend.
- 1
- 2
- 3
- …
- 97
- Volgende »
ABALONE (pau-yu)
Schelpdier met vlezige maar taaie structuur.
ABON
Gedroogd, gekruid rundvlees.
ACAR BANDENG
Ikan dimasak Atjar kuning. (vis gekookt met atjar kunyit) Kuning is betekent geel en geel komt uit van Kunyit. Deze gerechten kunnen verschillende manier om te koken met pepes, of met atjar als met atjar gebruikt kemiri noten verse komkommers en winter wortels. Deze gerechten worden vaak bij een trouwerij geserveerd. En dit gerecht hoort […]
ACAR CAMPUR
Gemengde groenten in het zuur.
ACAR IKAN GURAMI
Zure zoetwaterkarper.
ACAR KETIMUN
Komkommer in het zuur.
ACAR KUNING
Zuur groentegerecht met koenyit.
ACAR MATANG
Toebereide groenten in het zuur.
ACAR MENTAH
Rauwkost in het zuur
ACAR RAWIS
Hete zoetzure groenten.
ACAR REBUNG
Jonge bamboe in het zuur.
- 1
- 2
- 3
- …
- 97
- Volgende »