Afgeleid van de Griekse amfora. Wordt gebruik voor onder andere de Franse Savoiewijnen. Ook in het Italiaanse wijngebied Marken is de amfoor in gebruik, en wel voor de Verdicchio dei Castelli di Jesi. Flesmodel naar oude aardewerken voorbeeld.
Flessen
Voor wijn is een fles de ideale verpakking. In een aantal gevallen is haar vorm specifiek voor soort en/of herkomst van wijn. De oorspronkelijke vorm van de fles is in de loop der tijden aan verandering onderhevig geweest. Uit lokale tradities en economische overwegingen ontstonden nieuwe flessenvormen die zich handhaafden of weer verdwenen. Hieronder, in alfabetische volgorde, namen, afbeeldingen en korte omschrijvingen van de belangrijkste flessentypen, benevens enkele algemene flessentermen en de namen van extra grote wijnflessen.
- 1
- 2
- 3
- …
- 5
- Volgende »
BALTHAZAR
Fles met een inhoud van 16 standaardflessen. Balthazar was de Assyrische naam van één van de drie koningen.
BAROLOFLES
Licht gemodelleerde fles met soms een ingeblazen zegel in de hals. In gebruik voor de Italiaanse wijn Barolo en soms ook voor de Barbera.
BOCKSBEUTEL
Een platte, ovale fles van donkergroen glas. Specifiek voor de wijnen uit het Duitse Frankenland. Verder in Portugal in gebruik voor rosé en Vinho Verde (daar Cantil genaamd) en in Zuid-Afrika voor Steenwijn.
BORDEAUXFLES
Ook bordelaise genoemd. Een hooggeschouderde fles van donker- tot lichtgroen of wit glas, soms voorzien van een diepe ziel. Door de vorm gemakkelijk stapelbaar. In de Bordeaux draagt de fles soms het opschrift ‘Bordeaux’ op de schouder. De bordelaise is de meest gesignaleerde fles ter wereld en heeft model gestaan voor de flessen van talloze […]
BOURGOGNEFLES
De Bourgognefles heeft ‘afglijdende’ schouders. Voor rode wijn worden groene flessen gebruikt; voor witte flessen van helder glas met een lichtgroene tint. Soms heeft de fles een diepe ziel. Door veel wijnbouwgebieden overgenomen.
BOUTEILLE OCCITANE
Eigen fles voor de Languedoc, met een slanke hals en een brede, lage buik. Wordt steeds vaker gebruikt.
BOUTEILLE PROVENÇALE
Fles voor wijnen uit de Provence in de kleuren groen en wit. Beide kleuren worden door elkaar gebruikt voor rode, witte en roséwijnen. Het type kent veel varianten, soms zelfs met een oortje.
BUDDELFLASCHE
Een driehoekige fles die een compromis lijkt tussen de gewone Rijnfles en de Bocksbeutel uit Frankenland. Wordt gebruikt in het Bühlertal, in het zuiden van Baden.
CAPSULE
De capsule beschermt de kurk tegen kurkworm en schimmels. Hij is van aluminium, staniol (bladtin) of plastic.
CHAMPAGNEFLES
Een robuuste donkergroene fles met dikke wand; het glas moet een druk van 6 atm kunnen weerstaan. Wordt ook gebruikt voor andere mousserende wijnen. De fles heeft een diepe ziel; de ver uitstekende druppelvanger biedt houvast aan het ‘muilkorfje’.
CHAVELIN
Deze fles wordt gebruikt voor de Vin jaune, de sherryachtige wijn uit de Jura, en dan met name voor de unieke ChâteauChalon. Heel af en toe ook gesignaleerd in het Rhônedal.
- 1
- 2
- 3
- …
- 5
- Volgende »
