Voor het lekkerste WK ter wereld moet je volgend jaar in Torhout zijn. Want het Lokaal Bestuur Torhout organiseert op 28, 29 30 mei 2021 het WK BBQ in samenwerking met de BBQ Fielesoofen. De BBQ Fielesoofen zijn een gekend begrip in Torhout en ver daarbuiten. Ze organiseerden eerder al het Belgisch (2009) en Europees […]
Masterclass “Sangiovese en zijn terroir”
Iets bijzonders organiseren vind ik leuk en spannend tegelijk. Wie gaat er mee in nieuwe initiatieven en hoe ervaart men mijn visie op proeverijen etc. Ik probeer altijd iets anders, iets beter te doen en ga altijd voor meer informatie dan normaal, laat altijd meer wijnen proeven dan gebruikelijk is en zet altijd de wijn […]
Doe mee aan de wedstrijd de Lekkerste & Beste Wild Droge Worst van 2023
Tijdens de opening weken van het Nederlands wildseizoen organiseert www.gastropedia.nl op het Park de Nationale Veluwe een nieuwe unieke wedstrijd. Wie maakt Lekkerste & Beste Wild Droge Worst van 2023. Deze wedstrijd heeft 3 categorieën 1. Gevorderden/Slagers 2. Junior slagers t/m 26 jaar 3. Hobby worstmaker kunnen hieraan meedoen. De opdracht: Maakt een droge worst […]
Dutch BBQ Team aanwezig bij open dag PUUR GROENTEN
Culinaire explosie van inspiratie en chefs battle. ‘We are back’2023 De inspiratiedag die in het teken staat van de mooiste producten en creativiteit in de keuken. Het is een dag waarop we chefs van over heel Nederland samenbrengen om hun passie en creativiteit te delen en inspiratie te bieden voor nieuwe, innovatieve gerechten. Onze inspiratie dag […]
Vulkanische landbouw in Nederland
Vorig jaar mocht Nijhuis Consultancy & Services (NCS) een tweetal workshops organiseren in samenwerking met “Volcanic Agriculture of Europe”. Een internationale organisatie die de promotie van wijnen uit Soave, Monte Lessini en Santorini en kazen uit de Monte Veronese verzorgt. De workshops bleken een uitstekende mogelijkheid om aan te tonen wat vulkanische landbouw precies inhoudt. […]
BEST BBQ BURGER WEDSTRIJD VAN NEDERLAND
Wil jij dé vers specialist worden met de nummer één burger van Nederland! Doe dan mee aan de allereerste Burgerwedstrijd van Nederland op International Burger Day. HOE WERKT HET? Kies eerst één categorie (a) vlees, (b) vis of (c) vegetarisch/hybride en laat vervolgens op deze dag al je creativiteit los op het gebied van kruiden, […]
Workshops vulkanisch agriculturen of Europa
Er zijn maar weinig wijnen die zo tot de verbeelding spreken als die afkomstig van vulkanische bodems. In deze wijnen proeven we de energie die een vulkaan uitstraalt, voelen we de kracht van de uitbarstingen, ervaren we de unieke eigenschappen van het terroir, en waarderen we de inspanningen van de wijnboeren die vaak onder zeer […]
Meld je aan voor de Lekkerste Bal Gehakt 2024
De keuring van de vakwedstrijd Lekkerste Bal Gehakt 2024 vindt plaats op donderdag 12 september. De gehaktballen worden zoals gebruikelijk gekeurd bij SVO in Houten. Meld je aan via het formulier onderaan deze pagina en lever je product op tijd in om kans te maken op een plaats in de top 10. Inleveren De producten […]
