Herkomst: Duitsland.
Hoofdbestanddelen: kalkoenvlees (dijen en borst), aspic, mixed pickles.
Toevoegingen: spuitpekel.
Vorm: pasteimodel.
Bereiding: injecteren – koken – -verkleinen – mengen – afvullen – doorkoelen.
Structuur: grove stukken kalkoenvlees met zichtbare aspic en mixed pickles.
Bijzonderheden: vooral in Duitsland een sterk opkomend product in het supermarktassortiment.