Een fijn lichtbruin roggebrood samengesteld van 50% roggebloem en 50% roggemeel. Deeg wordt licht aangezuurd met een toevoeging van gist. Zonder gist is er een zeer lange rijstijd vereist.
Home » Artikelen » Productinformatie » Brood » Broodsoorten » ROGGEBROOD, BRABANTS, LIMBURGS