> Pommes à la Moscovite. Gevuld met een dikke Crème frangipane vermengd met sinaasappelrasp, gehakte bitterkoekjes, gewelde krenten en rozijnen in een suikerstroop en geparfumeerd met Curaçao. Genappeerd met opgeloste bessengelei, vermengd met fijngesneden julienne en geblancheerde sinaasappelsschil.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Patisserie » Klassieke nagerechten en ijsgerechten » POMMES À LA PORTUGAISE (appelen à la Portugaise).