Geëmulgeerde saus van eidooier, olie, azijn of citroensap, gehakte amandelen, pijnboompitten en een puree van geblancheerde groene kruiden.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Sauzen » MAYONNAISE GÉNOISE (Geneefse mayonaise).
Geëmulgeerde saus van eidooier, olie, azijn of citroensap, gehakte amandelen, pijnboompitten en een puree van geblancheerde groene kruiden.