Als Bisque d’écrevisses, maar met zeekreeft in plaats van rivierkreeftjes. Met een garnituur van stukjes gepocheerde kreeftenstaart.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Soepen » BISQUE OF COULIS DE HOMARD
Als Bisque d’écrevisses, maar met zeekreeft in plaats van rivierkreeftjes. Met een garnituur van stukjes gepocheerde kreeftenstaart.